Category: Paradajz

  • Andaluzija – Road Trip

    Andaluzija – Road Trip

    Za prvomajske počitnica, sva si s punco izbrala road trip po Andaluziji. Najprej z letalom iz Trevisa do Sevilje. Prve dneva sva bila v Sevilji. Špansko ne znam več kot “Buenos días”, Andaluzija bi bila zame, dežela paradajza, pojedel sem skoraj vsak dan en Salmoreho (hladna pardižnikova juha podobna gaspaču) in paradižnikovo solato. Seveda ima…

  • Ker rad dobro jem …

    Ker rad dobro jem …

    Ker rad dobro jem, sem se naučil dobro kuhat. Piščanec s parmezanom in češnjevim paradižnikom Naučil sem se kuhat, predvsem po youtubu. Kakih kuharskih knjig nimam. Rad kuham dobre enostavne jedi, včasih pa tudi kaj bolj konkretnega. Odvisno za koga kuham.Najraje pripravim tuno z makaroni, če delam samo zase, če za koga drugega se bolj…

  • Testenine s pečeno feto in paradajzom

    Recept za testenine s pečeno feto in paradajzom se je pojavil lani v začetki korone, najprej na tik-taku, potem se je razširil viralno še po ostalem spletu. Skaoraj vsak, tudi kak boljši kuhar je to kuhal in objavljal svojo verzijo recepta. Potrebujemo grški feta sir, češnjev paradajz, v mojo verzijo sem dodal olive, kapre, malo…

  • Prva prava Kava letos

    Končno so v južnih regijah odprli nekatere lokale s teraso. Srečo sem imel, da me je prav na 8. marec, dan žena službena pot peljala na jug države, ter sem se lahko na poti ustavil na kavi in malici. Takole je bilo: Parkiral sem med kamijoni, se vsedel na mali terasi k mali okrogli marmorni…

  • Krompirjeva solata brez paradajza

    Ker trenutno ni sezona paradajza, tudi paradajz, ki se dobi nima najboljšega okusa. Zelenih solat ne jem, mi ostane kot priloga samo še vložena pečena paprika, kisle kumare ali fižolova solata. Potem se ob pogledu na krompir v predalu, ki ga je treba nujno porabit spomnim še na krompirjevo solate. Ta krompirjeva solata je nastala,…

  • Voščilo 2021

    Dragi moji, leto 2020 se je končalo. Vsem ga je zaznamovala korona, a nekateri smo se poztivno borili, skoraj do konca leta in ob temu bili srečni. Osebno se mi je veselo leto zaključilo v oktobru. A sem vseeno preživel, z vzponi in padci. Upam, da ste porabili ves WC papir, katerega ste kupili marca…

  • Paradižnikova juha

    Paradižnikova juha iz praženega paradajza Že dolgo pripravljam paradajzovo juho, s prakso in različnimi poskusi mi je uspelo sestavit odličen recept. Moj najstnik je rekel, da zdej lahko že odprem gostilno. Za recepte pogledam YU-trube, več receptov, Gordona, Jamieja, Nimam hudih kuharskih veščin, ne znam sesekljat čebule, kot tekmovalci na master šefu. Zgledujem se po…

  • Paradajzov večer

    Paradajzov večer – ime dogodka za druženje s prijatelji Prvi tradicionalni “Paradajzov večer“ je bil na današnji dan 4.4.2014, v okrepčevalnici Repete Jazz in Okrepčila (katera danes žal ne obstaja več) na Gornjem trgu, kjer sta nam Urška in Ljubo pripravila in postregla paradajzove dobrote. Danes za obletnico, bi moral biti spet, a ga zaradi…

  • Nedeljska pomladna paradajz solatka

    Sam, tok v vednost: danes je praznični ponedeljek