Moja prva Sacher Torta

Ko sem v depri kuham, a da ne kuham samo sebi makaronov in drugih redilnih jedi, sem se lotil torte, to odnesem v službo in hitro vse zgine.

Tokrat sem se lotil svoje prve pečene torte. Ni kot tista lemon cheesecake, kjer za testo uporabiš zdrobljene piškote. Res prva pečena, pravo pečeno testo v pečici.

Za recepte sem malo, pobrskal po internetu, mogoče moj ni bil najboljši, za testo je bil dober.

Za izdelavo čokoladnega preliva, pa mogoče ni bil najboljši, če se tega Sacher podviga, še kdaj lotim, naredim preliv drugače.

Za tole “Bain Marie” sem si kupil pravo posodo, ker mi je pri nekem prejšnem ekperimentu delanja sladice, steklena skleda počila nad paro.

Marmelado sem imel samo domačo, zato, so po vrhu torte kepice.

Kakor koli, ni bila lepa, ostal ni niti en košček torte. Vse so pojedli sodelavci in sorodniki.


Posted

in

by

Tags: