Tale paradajz na fotki je prav zanimive oblike.
no images were found
Ne spomnim se kdaj sem nazadnje jedel paradajz ali sploh kako dobro hrano. Vem, da je bilo pred 25.januarjem in potem še enkrat.
Category: Paradajz
O paradajzih, kuhanje, recepti,…
-
Paradižnikovi piškotki
Recept za paradižnikove piškotke sem dobil po mailu okoli novega leta od Barbare. Nikoli nisem gledal po netu če obstaja recept za kaj podobnega. Sladoled sem že delal, tudi tole je bil izziv. Ker pa sam znam skuhat samo stvari iz vrečke mi je pri peki pomagala prijateljica Karmen.
Za peko paradajzovih piškotkov potrebujemo:
175 g moke
150 g surovega masla
150 g sira uporabil sem parmezan (Cheddar chese)
15 ml paste na soncu sušenih paradižnikov (ena žlička)
25 g celih na soncu sušenih paradižnikov (v olju)
15 ml origana (ena žlička)
15 g črnih oliv – suhih
15 – 30 ml vode
50 g sezamovih semen
Paradižnikovi piškoti
15 Photos
Priprava:
Vse skupaj razen vode in sezama zmešamo, dodamo dovolj vode da dobimo lepo maso.
Maso oblikujemo v rolado kakih 25 cm dolgo, povaljamo v sezamu zavijemo v plastično folijo in ohladimo za kaki 2 uri.
Pečico segrejemo na 180 stopinj
Rolado odvijemo in narežemo na pol centimetrske koščke.
Piškotke zložimo na protfan obložen z peki papirjem
Pečemo 15 – 20 minutkin izdelek:
Tejle piškotki so bolj neke vrste krekerji. Pri naslednji peki če bo še kdaj bi celotno maso še malce posolil.
-
Tomatina 2008
Danes poteka v Španiji v mestu Bunol (pri Valenciji) največji festival paradajzev.
Gre za največjo bitko s paradajzi. Obmetavanje s paradajzi vsepovprek. Tomatina festival poteka
že od leta 1945 vsako leto.
Pričakujejo več deset tisoč udeležencev in nekaj ton paradajza za obmetavanje. (( 40.000 bojevnikov, 120.000 kg paradajza))
Pravila festivala:
Ne metat ničesar drugega razen paradajzev (flaše, mobiteli ….)Ne smeš se obmetavat z majicami
Paradajze je treba pred metom zmečkat, (speštat, zdručkat, stisnt), da ne poškoduješ koga! (( Velik paradajz, ima lahko več kot pol kile, in če ga dobiš v glavo, vidiš le še paradajzaste zvezdice))
Pazit je treba, da te ne povozi kak kamjon, ki prevaža paradajzePri drugem strelu iz topa, je konec obmetavanja
Uporabni nasveti:
– Športna obutev
– Oblačila, ki gredo lahko v smeti (Hm, no mogoče bi potem oblačila dali lahko oprat v kako reklamo za IZGINIŠ, ki opere vse v ledeni vodi)
– Potapljaške maske, ali kaj podobnega za zaščito oči
– Fotoaparat v vodotesnem ohišju, ali vsaj Aquapac torbica
– Najem sobe v bližini (predvsem tuša)
– Koža po “paradajzovi kopeli” je mehka in gladka
Na netu je veliko slik, na youtubu se najde tudi nekaj dobrih filmčkov.
Z veseljem bi šel, samo zaradi službenih obveznosti ne gre, mogoče drugo leto.
Povezava na uradno spletno stran:
http://www.latomatina.es/ -
Paradajzev sladoled
Skoz sem težil sladoledarjem, da bi paradajzev sladoled, saj je paradajz sadje. Imajo 30 vrst tega pa ne. Šlo je bolj za hec, potem sem malo poguglal in našel, kar nekaj različnih receptov. In jasno to je treba probat.
Najprej lov za IceMakerjem v BTCju ni sploh: lan smo jih dobili novembra. Ja kdo pa novembra to rabi, ko je minus zunaj ( mogoče kdo kupi za poročno darilo )Na internetu je na prodaj, sam traja da dobiš, torej ostane samo še Črnuče center tehnike. Imajo, super.
Sestavine za paradajzev sladoled:
češnjev Paradajz, med, mleko, sladka smetana, limona, želatina.
Vse skupaj se zmiksa z mutipraktikom, preliješ v ohlajen ajsmejker in mešaš skor pol urce.
Sladoled na pogled ne kaže da je narejen iz paradjzev.
Okus – če ne veš iz česa je se zdi čuden – ne uganeš.Naredili in pojedli smo ga. Če ga bom še kdaj naredil pa še ne vem, obstaja še veliko slastnih sladolednih receptov in ajsmejker je pripravljen …
-
Paradajz in čili
Moram mal upravičit ime mojega bloga. Fotoutrinek iz Ljubljanske tržnice.
Trenutno samo slikam na veliko. Kartico 8GB se, da napolnit v enem vikendu. Slikce lepo zlagam v iPhoto in Lightroom. (( tud bekap imam nekje ))
Nič ne urejam, razen tistega najnujnejšega kar takoj potrebujem in službenih fotk. Ko bo čas bom med vsemi fotkami zbrat kakih 100 najbolših slikic paradajzev in jih tle objavil, (in povedal kako so končali, torej še kak recept za zraven). -
Paradajzi – Ljubljanska tržnica
Da malo upravičim, ime tega bloga. Slike današnjega nakupovanja na Ljubljanski tržnici. Že dolgo nisem šel na “plac” in sem se danes z mojim mopedom odpravil po nakupih predvem paradajza in belega sira za solatko. Slikce so nastale kar z mobitelom, ker se mi po tej vročini ne ljubi sabo vlačit 2kg Canona. Mogoče kdaj drugič, si bom vzel dan za fotosession.
Spet sem kupil majhne siciljanske paradajzke pri po mojem mnenju najbolšem prodajalcu, ljubljanske gospodinje že vedo koga mislim. Kila je 8 EUR, rabim največ pol kilce in me prepriča, v nakup celega kilograma po 6 EUR. Kakor, da nebi delal v marketingu in vem za ta prodajni trik. Vse bom pojedel al bo pa segnil.
-
Paradajz z baziliko
Najnovejši recept za paradajz z svežo baziliko
in še recept z več paradajza in manj bazilike:
-
Čas setve
Začel se je marec in vreme ni prav nič pomladno, zunaj še sneži. Po setvenem koledarju pa prihaja pravi čas za setev paradajza. V semenarni sem že kupil vse vrste semen, kar so jih imeli.
Volovsko srce
Novosadski jabučar
Paradižnik Heinz 1370
Pelat San Marzano F1
Arletta F1
Odkriti moram še semena za tiste majhne cocktail paradajzke, ki so na trgu tako nemarno dragi. Pa mmm dobri!
