Ker rad dobro jem …

Ker rad dobro jem, sem se naučil dobro kuhat.

Piščanec s parmezanom in češnjevim paradižnikom

Naučil sem se kuhat, predvsem po youtubu. Kakih kuharskih knjig nimam. Rad kuham dobre enostavne jedi, včasih pa tudi kaj bolj konkretnega. Odvisno za koga kuham.
Najraje pripravim tuno z makaroni, če delam samo zase, če za koga drugega se bolj potrudim.

Dobro mi gredo mesne jedi, steak, golaž… za vegije občasno tudi pripravim kaj. Znam pripravit dober zajtrk ali večerjo za 2 osebi.

Paradižnikova juha iz v pečici pečenih paradižnikov

Brancinov file z mediteransko omako, rižem, bučkami in šparglji, taka vegi verzija

Rižotka s šparglji ter popečenim pršutom, ne vegi verzija. Rad kuham tudi stvari po mojem sorojencu, v dan in leto Gordonu R.

Ne smem pozabit mojh testenin s tunino omako v kateri je še marsikaj razen konzerve RioMare, začimbe olive, kapre …

Pande jedo samo bambus, jaz ne jem samo paradajza, je pa če se le da zraven kot priloga.
In nisem ljubitelj ketchupa, čeprav je iz paradajza.

Piščančji zrezek s pršutom in parmezanom

Ker imam rad sladke stvari sem se lotil tudi marelične pite, limonine sirove torte in saherce. Moje sladice ne zgledajo lepo, kot v slaščičarni ali na master šefu, so pa okusne. Še noben se ni pritožil, kdor je poskusil.

Pri vsemu temu, palčinke še vedno ne gredo.

Testenine s pečeno feto in paradajzom

Recept za testenine s pečeno feto in paradajzom se je pojavil lani v začetki korone, najprej na tik-taku, potem se je razširil viralno še po ostalem spletu. Skaoraj vsak, tudi kak boljši kuhar je to kuhal in objavljal svojo verzijo recepta.

Potrebujemo grški feta sir, češnjev paradajz, v mojo verzijo sem dodal olive, kapre, malo zmeltega čilija, čebula, česen, začimbe, bazilika, timijan, olivno olje

Vse skupaj damo v pečico na 200 stopinj Celzija za 25 – 30 minut.

Med tem, ko se feta s paradajzi peče, skuhamo poljubne testenine

Sir in ostalo premešamo, da dobimo omako, ter dodamo k testeninam.

Testenine s pečeno feto in paradajzi so precej nasitne. To jed skuhaš enkrat in to je to, sem naredil že boljše testenine. Sam tok, da povem tale tik tak recept je ker neki. A sem moral probat, kot vsi.